Bienfaits : Pourquoi limiter sa consommation de beurre ?

43 grammes par semaine. C’est la quantité maximale de beurre recommandée par l’OMS, quand certains pays européens franchissent allègrement ce seuil. Malgré l’abondance d’études et de campagnes de santé publique, les habitudes résistent. Les acides gras saturés du beurre, pourtant …

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