Vegan : est-ce que ce régime exclut les oeufs ?

La scène est familière : autour de la table, l’ambiance est légère, les assiettes s’entrechoquent, puis l’interrogation tombe comme une pierre dans le plat – « Les œufs, c’est vegan ? » Sourires gênés, yeux qui hésitent entre la tartine …

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