Variétés de courges : les différents types à connaître

L’automne est souvent synonyme de récolte de courges, ces cucurbitacées aux formes et couleurs variées qui ornent les étals des marchés. Des citrouilles emblématiques aux délicates butternuts, en passant par les courgettes estivales, la famille des courges offre une incroyable …

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