Savourez votre fondue bourguignonne : idées d’accompagnements originaux

Les variantes régionales de la fondue bourguignonne contredisent souvent l’idée d’une tradition figée. Certaines tables privilégient le bœuf, d’autres misent sur un assortiment de viandes ou sur des alternatives végétariennes rarement évoquées. L’accompagnement ne se limite plus à la simple pomme de terre vapeur ou à la salade verte.

Les propositions inattendues se multiplient, allant des pains artisanaux aux sauces …

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