Protéine végétale pour dîner : choix et conseils pour une soirée saine

305 grammes. C’est la quantité moyenne de protéines animales que consomme un adulte français sur une semaine, selon l’Anses. Pourtant, remplacer la viande au dîner ne provoque pas systématiquement de carences en protéines. Certaines sources végétales affichent un profil d’acides …

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