Porridge et régime pauvre en glucides : bon ou mauvais choix ?

52 grammes. C’est la quantité moyenne de glucides présents dans un bol classique de porridge, un chiffre qui interroge dès lors qu’on surveille sa consommation. Les flocons d’avoine figurent parmi les rares céréales souvent tolérées dans certains régimes pauvres en …

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