Poêle en fonte : bienfaits et astuces pour cuisiner comme un chef !

Sur un feu trop intense, la poêle en fonte ne fait pas de cadeaux : la chaleur déborde, la viande se fige, la tension monte. Pourtant, les chefs aguerris raffolent de cette pièce massive et exigeante, préférant sa patience à …

The post Poêle en fonte : bienfaits et astuces pour cuisiner comme un chef ! appeared first on La Cuillère aux Mille Délices.

A lire en complément : Cuisiner en poêle fonte non assaisonnée : conséquences et astuces pratiques