Pastilla au fruit de mer express pour un dîner raffiné prêt en moins d’une heure

Oubliez les codes figés de la saison : les plateaux de fruits de mer défient le calendrier et cassent les habitudes. Chez le poissonnier, la fraîcheur ne trahit qu’une chose : la rigueur de l’arrivage et la vigilance du stockage. …