Encas sain : tout ce qu’il faut savoir pour une collation équilibrée

Un encas riche en protéines réduit la sensation de faim plus longtemps qu’une collation sucrée, même à apport calorique égal. Les produits estampillés “light” contiennent parfois davantage d’additifs ou de sel, sans garantir un meilleur équilibre nutritionnel.

Certains aliments souvent exclus des listes de collations saines, comme les fruits à coque non salés ou le fromage blanc, apportent pourtant fibres, …

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