Différencier les différentes espèces de chanterelles : cessez de confondre la girolle et la trompette

En France, la vente de girolles sur les marchés impose une identification stricte de l’espèce, alors que la trompette de la mort échappe à cette obligation. Pourtant, les confusions entre ces deux champignons persistent dans les paniers des cueilleurs et …

The post Différencier les différentes espèces de chanterelles : cessez de confondre la girolle et la trompette appeared first on La P'tite Graine.

A lire en complément : Les meilleures techniques de conservation pour vos chanterelles grises