Comment bien choisir son café en fonction de ses goûts

Il y a des matins où l’on croit dompter la journée avec une simple gorgée. Mais entre le café qui réveille l’esprit et celui qui caresse le palais, un choix s’impose, presque intime. Certains ne jurent que par la vigueur d’un robusta, capable de secouer les plus endormis, pendant que d’autres traquent la moindre nuance fruitée dans un arabica éthiopien, …

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