Calorie nulle : Comment quelque chose peut-il ne contenir aucune calorie ?

Un chiffre. Zéro. Pas la moindre unité d’énergie, ni trace de carburant pour nos cellules : certaines substances se glissent dans les aliments, y ajoutant saveur, texture ou volume, et pourtant, elles traversent notre organisme sans laisser de trace sur …

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