Pâte de FRUIT à la pomme : quelle variété de pommes choisir pour un goût au top ?

La pâte de fruit à la pomme repose sur un principe simple : concentrer la chair du fruit par cuisson longue avec du sucre et de la pectine. Le résultat dépend moins de la technique que de la matière première. …

The post Pâte de FRUIT à la pomme : quelle variété de pommes choisir pour un goût au top ? appeared first on Conseils Cuisine.

A lire aussi : Recette des Crépinette au four ou à la poêle : quelle cuisson choisir ?