Poêles moins toxiques : quelle est la meilleure option à privilégier ?

160°C : c’est la température à partir de laquelle certains revêtements antiadhésifs, encore omniprésents dans nos cuisines, commencent à libérer des composés dont personne ne veut vraiment dans son assiette. Les seuils d’exposition, fixés par les instances européennes, peinent à …

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