Cafetière Bodum : quelle quantité de café à préparer ?

Un dosage mal maîtrisé dans une cafetière Bodum peut rapidement transformer un moment de dégustation en expérience déconcertante. Trop de café, et l’amertume domine, écrasant toute subtilité. Trop peu, et la tasse vire à l’eau tiède sans relief. Si la norme officielle évoque 7 grammes par tasse, la réalité du terrain déborde largement ces prescriptions : chaque amateur ajuste le …

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