Régime le plus sain : Quel choisir pour une meilleure santé ?

Les statistiques ne mentent pas : sur cent personnes qui adoptent le régime méditerranéen, toutes ne s’épargnent pas le diabète de type 2. Pendant que les experts bataillent entre réduction drastique des glucides et plaidoyer pour les fibres, la science avance à petits pas, sans dogme universel. Même le végétalisme, érigé en modèle par certains, peut mettre à l’épreuve la …

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