Pays avec le plus d’étoiles Michelin : statistiques et classement 2025

Le Japon surpasse désormais la France en nombre de restaurants étoilés, malgré une tradition européenne de cent ans. Depuis 2020, le Guide Michelin attribue aussi des Étoiles Vertes, récompensant les engagements en faveur de la durabilité, bouleversant la hiérarchie …

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