Cuire les trompettes-de-la-mort : astuces de chefs pour magnifier vos plats
Certains champignons se transforment en bouillie amère lorsqu’ils sont cuits trop longtemps, tandis que d’autres révèlent leur potentiel après une cuisson prolongée. Les trompettes-de-la-mort, malgré leur nom peu engageant, échappent