Est-il dangereux de manger de la peau de saucisse ?

Les boyaux de saucisse sont un élément essentiel de la fabrication de saucisses à la maison. Leur travail consiste à enfermer la chair de saucisse de manière à ce que la saucisse conserve sa forme. Parfois, ils ajoutent également de la saveur à la saucisse, comme des boyaux fumés pour hot-dogs.

Lorsque vous commencez à faire des saucisses, cela peut …

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