Comment manger les graines de chias quand on suit une alimentation vegan ?

Une cuillère de graines de chia fournit près de trois grammes de fibres et plus de deux grammes d’oméga-3, sans aucun ingrédient d’origine animale. Pourtant, leur texture gélatineuse après trempage suscite souvent la méfiance et limite leur adoption dans de …

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